Domaine Vordy

Les Pégounels 2018

€10,80
Couleur: Blanc
Quantité:

Description

Les Pégounels, petite cuvée du Domaine Vordy est un vin en Agriculture Biologique. Il possède un nez élégant finement fruité et fleuri avec des notes d'aubépines et de poire. Sa bouche est généreuse avec du volume et de la nervosité.

Appellation : A.O.P Minervois

Millésime : 2018
Couleur : Blanc
Cépage : 80% Grenache blanc - Roussanne 20%
Terroir : Argilo-calcaire et Grésette
Bio : En conversion


 

Vinification 

La récolte est macérée à froid pendant 24h puis fermentée à basse température. S'en suit un élevage en cuve, sur lies pendant 3 mois avec des bâtonnages réguliers.

Les arômes

Poire, Aubépine

Accord Mets/Vin

Apéritif, Poisson

Dégustation/Conservation

Température de dégustation :  
Élevage en cuve : Oui
Vin de garde : 1 à 3 ans

Domaine

Domaine Vordy

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