Domaine des Grabottes

Los Compadres 2016

€15,80
Couleur: Rouge
Quantité:

Description

Un vin issu des meilleurs jus obtenus pendant la fabrication du vin Les Grabottines.
Tout comme ce dernier, il est riche sur le nez et possède des arômes fruités mais avec plus de profondeur, de terre/sous-bois et de nuances florales. C'est un rouge riche mais équilibré.

Appellation : AOC Coteaux du Lyonnais
Millésime : 2016
Couleur : Rouge
Cépage : Gamay
Terroir : Gneiss et Granit
Bio : En conversion
Biodynamique: Déjà pratiqué




Vinification 

Vin élevé pendant 12 mois dans des barriques usées puis 12 mois en bouteilles. 

Les arômes

Cerises burlat, Groseille, Framboise

Accord Mets/Vin

Plateau de charcuterie, Saucisson brioché, Plats mijotés (petit salé aux lentilles, pot au feu, etc...)

Dégustation/Conservation

Température de dégustation :  15-16°C
Élevage en cuve : Oui
Garde : 3 ans

Domaine

Les grabottes

Un petit domaine situé dans les Rhône-Alpes et proposant des Vins d'appellation AOC Coteaux du Lyonnais fabriqués de façon traditionnel et transportant toutes les saveurs de la terre.

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