Description
Robe dorée aux arômes délicats, à la fois florales et minérales.
Appellation : Bugey - CerdonCouleur : Blanc pétillant
Cépage : Chardonnay
Terroir : Argilo-calcaire
Vinification
Méthode Traditionnelle - Fermentation totale en cuve. Mise en bouteille avec adjonction de liqueur de tirage afin de provoquer la seconde fermentation en bouteille. Dégorgeage à la volée, bouchage.
Arômes
Aubépine
Citron
Orange
Pamplemousse
Accords Mets/Vins
Apéritif
Conservation/Consommation
Température de dégustation : 8 - 10°C
TAV : 11.50%
Elevage en cuve : oui
Vin de garde : 3 à 4 ans
Domaine
Le Cellier LINGOT-MARTIN
Notre domaine, créé il y a maintenant plus de 30 ans, est une exploitation de type familiale, où l'on y travaille en harmonie, de la vigne à la cave, pour le plus grand plaisir de tous.
Nous sommes maintenant 4 viticulteurs associés, chacun passionné et volontaire dans notre activité de producteur et élaborateur de Méthode Ancestrale. Notre priorité, la qualité et le travail bien fait pour l'élaboration d'un Cerdon Méthode Ancestrale irréprochable.