Description
Reflets Or jaune, son nez complexe dévoile des saveurs d’agrumes, de fruits à chair blanche et des notes minérales discrètes sont les préludes d’une bouche intense, longue et élégante.
Appellation : Bugey
Millésime : 2018
Couleur : Blanc
Cépage : Chardonnay
Terroir : Argilo-calcaire
Vinification
Après une sélection rigoureuse de la vendange, ce vin a reçu tous les soins qu’une cave moderne puisse lui apporter en matière de maîtrise des températures suivi d’un élevage sur lie (batonnage) afin de lui conférer une note aromatique plus complexe et une bonne structure. La vinification, l’élevage, la mise en bouteille sont entièrement réalisés par nos soins.
Arômes
Amande grillée, Aubépine, Noisette grillée, PamplemousseAccords Mets/Vins
Apéritif, Fruits de mer & Coquillages, Poissons
Dégustation/Conservation
Température de dégustation : 8 – 10°C
TAV : 12.00%
Élevage en cuve : oui
Garde : 3 à 4 ans
Domaine
Le Cellier LINGOT-MARTIN
Notre domaine, créé il y a maintenant plus de 30 ans, est une exploitation de type familiale, où l'on y travaille en harmonie, de la vigne à la cave, pour le plus grand plaisir de tous.
Nous sommes maintenant 4 viticulteurs associés, chacun passionné et volontaire dans notre activité de producteur et élaborateur de Méthode Ancestrale. Notre priorité, la qualité et le travail bien fait pour l'élaboration d'un Cerdon Méthode Ancestrale irréprochable.