Ocavo

Vins sur les braises ! - 3 BTL.

€39

CONTENU DE LA BOX

Grabottines Rouge AOC Coteaux du Lyonnais 2017 - Domaine des Grabottes

Pour un barbecue à base de porc

Les Grabottines est le vin emblématique du domaine des Grabottes produit dès le début de l'exploitation. 
Il possède une belle profondeur du fruit sur le nez composé de framboises accompagnée de notes de terre et de ronce.
Agréable en bouche avec des arômes fruités très prononcés, c'est un vin gourmand et minéral que l'on déguste avec plaisir. 

Appellation : AOC Côteaux du Lyonnais
Millésime : 2017
Couleur :
Rouge
Cépage : Gamay
Terroir : Gneiss et granit
Les arômes :
 Cerises burlat, groseille, framboise
Accords mets/vins : Viande de porc (charcuterie, saucisson brioché)
Température de service : 15-16°C.
Vin de garde : 3 ans.

Louise AOC Minervois 2016 - Domaine Vordy

Pour un barbecue à base d'agneau

Vin brillant avec une robe violine soutenue d'une belle profondeur. Concentré et généreux, son nez rappelle la cerise burlat, la violette et le cassis. Son tanin est noble et doux.

Appellation : AOC Minervois
Millésime :
2016
Couleur :
Rouge
Cépages : Syrah 60%, Grenache 20%, Carignan 20%
Les arômes : Cerise, Violette, Cassis
Accords mets/vins : Viande d'agneau
Température de service : 15°C.
Vin de garde : 7 à 8 ans.

Un autre monde AOC Saint-Joseph 2018 - Domaine Barou 

Pour un barbecue à base de bœuf

Un vin à la robe pourpre sombre et translucide issu d'un cépage 100% Syrah exposé au sud et à l'est. Son nez discret offre des notes de fruits noirs, framboise, poivre et une pointe de lard fumé. La bouche est quant à elle fraîche et minérale.

Appellation : AOC Saint-Joseph
Millésime :
2018
Couleur :
Rouge
Cépage :
100% Syrah
Les arômes :
 Poivre et épices
Accords mets/vins : Viande de bœuf
Température de service : 16-17°C.
Vin de garde : 10 ans.


Ca va chauffer !

C'est bientôt l'été et il est temps d'aller acheter de la viande, des légumes, du charbon et ressortir le barbecue de la cave ! Merguez, grillades, chipolatas, il est temps de se faire plaisir. Mais avec quoi les manger ? La viande grillée, c'est bon mais pas facile de trouver le vin qui ira avec. Nous avons donc sélectionné des bouteilles adaptées à chaque types de viande. 

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