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Quel vin avec une Fondue ?
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Quel vin avec un Buffet froid ? Mets et vins

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Beaujolais Blanc - DOMAINE DE PIERRE FOLLE
Millésime : 2015
Domaine : BOUTEILLE FRERES
Appellation : Beaujolais
Région : BEAUJOLAIS

Couleur : Blanc
Cépage : Chardonnay
Accords mets et vins : Apéritif, Crustacés, Fondue, Fromages, Fruits de mer & Coquillages, Poissons, Raclette,
Elevage en cuve : oui
Elevage en fût : oui
Récompenses & vins médaillés : medaille d OR au Concours Général Agricole de PARIS en 2015 pour le vin de 2014
    

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Boheme
Millésime : 2011
Domaine : Château Juliette
Appellation : Côtes du Rhône Villages
Région : VALLEE-DU-RHONE

Couleur : Rouge
Cépage : Grenache, Syrah, Cinsault
Aromes : Bourgeon de cassis Cerise Framboise Mûre  
Accords mets et vins : Apéritif, Cassoulet, Fondue, Fromage de chèvre, Viande blanche, Volailles,
Elevage en cuve : oui
    

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Cuvée VÉNUS
Millésime : 2012
Domaine : Domaine Moulin du Pourpré
Appellation : Côtes du Rhône
Région : VALLEE-DU-RHONE

Couleur : Blanc
Cépage : Bourboulenc
Aromes : Agrumes Aubépine Fleurs blanches Fruits blancs Miel Noisette grillée Pamplemousse Pêches blanches Vanille  
Accords mets et vins : Apéritif, Coquillages , Crustacés, Fondue, Fromage de chèvre, Fruits de mer & Coquillages, Poissons, Poissons de lac et rivière,
Elevage en cuve : oui
Elevage en fût : oui
Récompenses & vins médaillés : Médaille de Bronze Concours de l'union des Oenologues des Grands Vins du Languedoc Roussillon
    

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CHARDONNAY
Millésime : 2013
Domaine : Domaine MEUNIER
Appellation : Bugey
Région : BUGEY

Couleur : Blanc
Cépage : Chardonnay
Accords mets et vins : Coquillages , Fondue, Poissons, Raclette,
Elevage en cuve : oui
Récompenses & vins médaillés : medaille d'argent au concours internationnal de Lyon en 2016
    

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COTE DE BROUILLY
Millésime : 2013
Domaine : Domaine du château de la VALETTE
Appellation : Côte de Brouilly
Région : BEAUJOLAIS

Couleur : Ambrée
Cépage : Gamay
Aromes : Fruits rouges Poivre  
Accords mets et vins : Agneau, Cassoulet, Charcuterie, Cuisses de grenouilles, Escargots, Filet de bœuf, Foie gras, Fondue, Fruits de mer & Coquillages, Grillades,
Elevage en cuve : oui
Récompenses & vins médaillés : médaille ARGENT , concours des grands vins de France, Mâcon 2014
    

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Bugey Brut Méthode Traditionnelle
Millésime : 2015
Domaine : CAVEAU Sylvain BOIS
Appellation : Bugey
Région : BUGEY

Couleur : Blanc pétillant
Cépage : Chardonnay - Altesse
Aromes : Agrumes Ananas Citron Fruits exotiques Pêche  
Accords mets et vins : Apéritif, Crustacés, Desserts, Fondue, Fruits de mer & Coquillages, Galette au sucre ou aux pralines, Repas estival,
Elevage en cuve : oui
    

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Coteaux du Lyonnais - DOMAINE DE BAPTISTE
Millésime : 2015
Domaine : BOUTEILLE FRERES
Appellation : Coteaux Lyonnais
Région : BEAUJOLAIS

Couleur : Rouge
Cépage : Gamay
Aromes : Fruits rouges Groseille Mûre Myrtille  
Accords mets et vins : Buffet froid, Charcuterie, Fondue, Fromages, Gâteaux aux fruits, Grillades, Repas estival, Salades, Viandes rouges, Volailles,
Elevage en cuve : oui
Elevage en fût : oui
Récompenses & vins médaillés : Médaille de Bronze au Concours Général Agricole de Paris Etoile au Guide Hachette des Vins 2010
    

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Anjou Rouge
Millésime : 2015
Domaine : Domaine de la Raimbaudière
Appellation : Réglementé par décret
Région : VALLEE-DE-LA-LOIRE

Couleur : Rouge
Cépage : Cabernet franc
Aromes : Cerise Fruits rouges Myrtille  
Accords mets et vins : Blanquettes, Buffet froid, Canard, Cassoulet, Charcuterie, Couscous, Cuisine à la crème, Cuisine au vin, Filet de bœuf, Fondue,
Elevage en cuve : oui
    

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Chateau Bellefontaine Blanc
Millésime : 2006
Domaine : chateau Bellefontaine
Appellation : Costières de Nîmes
Région : VALLEE-DU-RHONE

Couleur : Blanc
Cépage : Clairette & Grenache
Aromes : Acacia Agrumes Ananas Fleurs blanches Pamplemousse Pêches blanches  
Accords mets et vins : Apéritif, Asperges, Coquillages , Crustacés, Cuisine à la crème, Fondue, Fruits de mer & Coquillages,
Elevage en cuve : oui
    

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Le Long Terme
Millésime : 2010
Domaine : Domaine RAVARDEL
Appellation : Beaumes de Venise
Région : VALLEE-DU-RHONE

Couleur : Rouge
Cépage : Grenache, Carignan, Cinsault, Syrah
Aromes : Cerises confites Epices Griottes Poivre Pruneau Raisin  
Accords mets et vins : Agneau, Canard, Charcuterie, Chocolat, Couscous, Cuisine orientale, Daube, Filet de bœuf, Fondue, Fromage de chèvre,
Elevage en cuve : oui
    

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Beaujolais Rosé - DOMAINE DU GRAND LIEVRE
Millésime : 2015
Domaine : BOUTEILLE FRERES
Appellation : Beaujolais
Région : BEAUJOLAIS

Couleur : Rosé
Cépage : Gamay
Aromes : Cerise Fruits rouges Griottes  
Accords mets et vins : Apéritif, Buffet froid, Charcuterie, Fondue, Grillades, Paëlla, Repas estival, Salades, Viande blanche,
Elevage en cuve : oui
    
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