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Quel vin avec un Buffet froid ?
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Quel vin avec un Buffet froid ? Mets et vins

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Rosé d'Anjou
Millésime : 2016
Domaine : Domaine de la Raimbaudière
Appellation : Réglementé par décret
Région : VALLEE-DE-LA-LOIRE

Couleur : Rosé
Cépage :
Aromes : Fleurs blanches Fraise Fruits rouges Jacinthe  
Accords mets et vins : Buffet froid, Charcuterie, Couscous, Cuisine orientale, Galette au sucre ou aux pralines, Gâteaux aux fruits, Grillades, Jambon cru, Paëlla, Repas estival,
Elevage en cuve : oui
    

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8.90 €

Beaujolais - DOMAINE DU GRAND LIEVRE
Millésime : 2018
Domaine : BOUTEILLE FRERES
Appellation : Beaujolais
Région : BEAUJOLAIS

Couleur : Rouge
Cépage : Gamay
Aromes : Fruits rouges  
Accords mets et vins : Buffet froid, Charcuterie, Fromage de chèvre, Fromages, Repas estival, Viande blanche, Volailles,
Elevage en cuve : oui
Elevage en fût : oui
    

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Beaujolais - DOMAINE DU GRAND LIEVRE
Millésime : 2015
Domaine : BOUTEILLE FRERES
Appellation : Beaujolais
Région : BEAUJOLAIS

Couleur : Rouge
Cépage : Gamay
Aromes : Framboise Groseille  
Accords mets et vins : Buffet froid, Charcuterie, Grillades, Salades, Viandes, Volailles,
Elevage en cuve : oui
Elevage en fût : oui
Récompenses & vins médaillés : ETOILE GUIDE HACHETTE DES VINS 2017
    

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carimaï
Millésime : 2016
Domaine : DOMAINE DU CLOS D'ALARI
Appellation : Vin de France
Région : PROVENCE

Couleur : Rouge
Cépage : Carignan
Aromes : Cassis Epices  
Accords mets et vins : Apéritif, Buffet froid, Charcuterie, Filet de bœuf, Tajine, Viandes, Viandes en sauces, Viandes rouges, Volailles,
Elevage en cuve : oui
    

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grolleau gris
Domaine : EARL VIGNOBLE EPIARD
Appellation : Vin de France
Région : VALLEE-DE-LA-LOIRE

Couleur : Blanc
Cépage : Autre
Accords mets et vins : Asperges, Buffet froid, Charcuterie, Cuisine orientale, Escargots, Fruits de mer & Coquillages, Jambon cru, Poissons, Repas estival, Salades,
Elevage en cuve : oui
    

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Chateau Bellefontaine Rouge Les Galets
Millésime : 2006
Domaine : chateau Bellefontaine
Appellation : Costières de Nîmes
Région : VALLEE-DU-RHONE

Couleur : Rouge
Cépage : Grenache & Syrah
Aromes : Bourgeon de cassis Cerise Confiture Pain d'épice  
Accords mets et vins : Agneau, Buffet froid, Couscous, Cuisine orientale, Fromages, Jambon cru, Saucisses aux lentilles, Paëlla,
Elevage en cuve : oui
    

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Rosé de Loire
Millésime : 2016
Domaine : Domaine de la Raimbaudière
Appellation : Réglementé par décret
Région : VALLEE-DE-LA-LOIRE

Couleur : Rosé
Cépage : Cabernets
Aromes : Bonbons acidulés Cerise Griottes  
Accords mets et vins : Blanquettes, Buffet froid, Charcuterie, Couscous, Cuisine orientale, Grillades, Jambon cru, Paëlla, Repas estival, Salades,
Elevage en cuve : oui
    

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BX SUP.2011
Millésime : 2011
Domaine : Château Haut Gaussens
Appellation : Bordeaux
Région : BORDEAUX

Couleur : Rouge
Cépage : Merlot
Aromes : Caramel Framboise Fruits rouges Groseille Réglisse  
Accords mets et vins : Agneau, Apéritif, Blanquettes, Buffet froid, Canard, Cassoulet, Charcuterie, Chocolat, Couscous, Cuisine à la crème,
Elevage en cuve : oui
Récompenses & vins médaillés : Guide Hachette des Vins 2015 Médaille d'Argent Concours des Grands Vins de France 2012 Médaille d'Argent Concours Général Agricole de Paris 2013
    

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CAPELLOU
Millésime : 2013
Domaine : domaine Fontaine Marcousse
Appellation : Saint Chinian
Région : LANGUEDOC

Couleur : Rouge
Cépage : Grenache, Carignan, Cinsault, Syrah
Aromes : Epices Groseille Pruneau  
Accords mets et vins : Buffet froid, Charcuterie, Couscous, Grillades, Repas estival, Volailles,
Elevage en cuve : oui
Récompenses & vins médaillés : REVUE DES VINS DE FRANCE La cuvée CAPELLOU est sélectionnée dans le top 5 des carignans dans l'article "cinq carignans remarquables"
    

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Beaujolais Rosé - DOMAINE DU GRAND LIEVRE
Millésime : 2016 ou 2017
Domaine : BOUTEILLE FRERES
Appellation : Beaujolais
Région : BEAUJOLAIS

Couleur : Rosé
Cépage : Gamay
Aromes : Cerise Fruits rouges Griottes  
Accords mets et vins : Apéritif, Buffet froid, Charcuterie, Fondue, Grillades, Paëlla, Repas estival, Salades, Viande blanche,
Elevage en cuve : oui
    

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L'ESTIVAL Côtes du Ventoux rosé
Millésime : 2010
Domaine : Domaine RAVARDEL
Appellation : Côtes du Ventoux
Région : VALLEE-DU-RHONE

Couleur : Rosé
Cépage : Grenache & Cinsault
Aromes : Abricot Acacia Amande Coing Fleur d'Oranger  
Accords mets et vins : Agneau, Apéritif, Asperges, Blanquettes, Buffet froid, Charcuterie, Couscous, Fromage de chèvre, Fromages, Grillades,
Elevage en cuve : oui
    

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25.90 €

Cornas Granit 30
Millésime : 2016
Domaine : EURL Vincent Paris Selections
Appellation : Côtes du Rhône
Région : VALLEE-DU-RHONE

Couleur : Rouge
Cépage : Syrah
Aromes : Cannelle Cassis Cerise Confiture Epices Fraise Groseille Mûre Violette  
Accords mets et vins : Agneau, Buffet froid, Canard, Cassoulet, Charcuterie, Cuisine au vin, Daube, Filet de bœuf, Fromage de chèvre, Fromages,
Elevage en cuve : oui
Elevage en fût : oui
    

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GAMAY
Millésime : 2011
Domaine : Domaine MEUNIER
Appellation : Vin de pays des Balmes Dauphinoises
Région : BUGEY

Couleur : Rouge
Cépage : Gamay
Aromes : Cerise Epices  
Accords mets et vins : Buffet froid, Fromages, Viande blanche,
Elevage en cuve : oui
    

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Côtes du Rhône Rosé
Millésime : 2007
Domaine : Chateau de Bruthel
Appellation : Côtes du Rhône
Région : VALLEE-DU-RHONE

Couleur : Rosé
Cépage : Grenache & Syrah
Aromes : Framboise  
Accords mets et vins : Buffet froid, Grillades, Repas estival,
Elevage en cuve : oui
    

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Chateau Bellefontaine Rouge Tradition
Millésime : 2006
Domaine : chateau Bellefontaine
Appellation : Costières de Nîmes
Région : VALLEE-DU-RHONE

Couleur : Rouge
Cépage : Grenache & Syrah
Aromes : Epices Fruits rouges Réglisse  
Accords mets et vins : Agneau, Buffet froid, Couscous, Jambon cru, Paëlla, Repas estival, Viande blanche,
Elevage en cuve : oui
    

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Chateau Bellefontaine Rosé
Millésime : 2007
Domaine : chateau Bellefontaine
Appellation : Costières de Nîmes
Région : VALLEE-DU-RHONE

Couleur : Rosé
Cépage : Grenache & Syrah
Aromes : Bourgeon de cassis Fruits exotiques Fruits rouges Mûre  
Accords mets et vins : Apéritif, Buffet froid, Charcuterie, Couscous, Grillades, Paëlla, Salades, Viande blanche,
Elevage en cuve : oui
    

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ROSE CLOS DU PERE CLEMENT
Millésime : 2015
Domaine : CLOS DU PERE CLEMENT
Appellation : Côtes du Rhône Villages
Région : VALLEE-DU-RHONE

Couleur : Rosé
Cépage : Cinsault
Aromes : Framboise  
Accords mets et vins : Apéritif, Buffet froid, Cuisine orientale, Grillades, Jambon cru, Paëlla, Poissons, Repas estival, Salades,
Elevage en cuve : oui
Elevage en fût : oui
    

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Brézème Rosé
Millésime : 2016
Domaine : Château La Rolière
Appellation : Côtes du Rhône
Région : VALLEE-DU-RHONE

Couleur : Rosé
Cépage : Grenache & Syrah
Aromes : Abricot Framboise Groseille Pêche  
Accords mets et vins : Apéritif, Asperges, Buffet froid, Charcuterie, Cuisine orientale, Escargots, Grillades, Paëlla, Poissons, Salades,
Elevage en cuve : oui
Récompenses & vins médaillés : Le millésime 2010 est classé Premiers Grands vins classés dans le Guide Dussert-Gerber 2013.
    

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Grand Clos
Millésime : 2016
Domaine : DOMAINE DU CLOS D'ALARI
Appellation : Côtes de Provence
Région : PROVENCE

Couleur : Rosé
Cépage :
Aromes : Fleurs blanches Pamplemousse Pêche  
Accords mets et vins : Agneau, Apéritif, Asperges, Buffet froid, Coquillages , Crustacés, Fromage de chèvre, Fruits de mer & Coquillages, Tajine, Viande blanche,
Elevage en cuve : oui
Récompenses & vins médaillés : Médaille d'or au concours des vins de Provence 2017
    

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Anjou Rouge
Millésime : 2015
Domaine : Domaine de la Raimbaudière
Appellation : Réglementé par décret
Région : VALLEE-DE-LA-LOIRE

Couleur : Rouge
Cépage : Cabernet franc
Aromes : Cerise Fruits rouges Myrtille  
Accords mets et vins : Blanquettes, Buffet froid, Canard, Cassoulet, Charcuterie, Couscous, Cuisine à la crème, Cuisine au vin, Filet de bœuf, Fondue,
Elevage en cuve : oui
    

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Cuvée LA VIE EN ROSE
Millésime : 2015
Domaine : Domaine Moulin du Pourpré
Appellation : Côtes du Rhône
Région : VALLEE-DU-RHONE

Couleur : Rosé
Cépage : Grenache, Syrah, Cinsault
Aromes : Bonbons acidulés Cerise Fruits rouges Griottes Groseille  
Accords mets et vins : Apéritif, Buffet froid, Couscous, Cuisine orientale, Cuisses de grenouilles, Grillades, Paëlla, Repas estival, Tajine,
Elevage en cuve : oui
Récompenses & vins médaillés : Médaille d'Argent en Avignon
    

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grolleau rosé
Domaine : EARL VIGNOBLE EPIARD
Appellation : Vin de France
Région : VALLEE-DE-LA-LOIRE

Couleur : Ambrée
Cépage : Autre
Aromes : Bonbons acidulés Fraise Groseille Pêche Vanille  
Accords mets et vins : Apéritif, Buffet froid, Charcuterie, Couscous, Cuisine orientale, Gâteaux aux fruits, Grillades, Paëlla, Salades, Tajine,
Elevage en cuve : oui
    

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P'tite Nine
Millésime : 2016
Domaine : DOMAINE DU CLOS D'ALARI
Appellation : Côtes de Provence
Région : PROVENCE

Couleur : Rosé
Cépage : Carignan
Aromes : Coing  
Accords mets et vins : Apéritif, Buffet froid, Charcuterie, Coquillages , Crustacés, Cuisses de grenouilles, Fromage de chèvre, Fruits de mer & Coquillages, Grillades, Jambon cru,
Elevage en cuve : oui
    

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8.80 €

INSTANT DE PLAISIRS
Millésime : 2016
Domaine : Domaine MEUNIER
Appellation : IGP
Région : BUGEY

Couleur : Rosé
Cépage : Gamay
Aromes : Fraise Rose  
Accords mets et vins : Buffet froid, Grillades, Salades,
Elevage en cuve : oui
    

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9.20 €

CHATEAU HAUT GAUSSENS
Millésime : 2012
Domaine : Château Haut Gaussens
Appellation : Bordeaux
Région : BORDEAUX

Couleur : Rouge
Cépage : Merlot
Accords mets et vins : Agneau, Apéritif, Blanquettes, Buffet froid, Canard, Cassoulet, Charcuterie, Couscous, Cuisine à la crème, Daube,
Elevage en cuve : oui
Récompenses & vins médaillés : Médaille d'Argent Concours SAKURA - JAPON
    

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12.40 €

CUVEE EMINENCE
Millésime : 2014
Domaine : Château Haut Gaussens
Appellation : Bordeaux
Région : BORDEAUX

Couleur : Rouge
Cépage : Merlot
Accords mets et vins : Agneau, Apéritif, Blanquettes, Buffet froid, Canard, Cassoulet, Charcuterie, Chocolat, Couscous, Cuisine à la crème,
Elevage en fût : oui
    

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Syrah
Millésime : 2017
Domaine : Domaine Romain D'Aniello
Appellation : IGP
Région : VALLEE-DU-RHONE

Couleur : Rouge
Cépage : Syrah
Aromes : Cassis Epices Fruits rouges  
Accords mets et vins : Apéritif, Buffet froid, Charcuterie, Cuisine à la crème, Cuisine orientale, Cuisses de grenouilles, Filet de bœuf, Fromage de chèvre, Fromages, Grillades,
Elevage en fût : oui
    

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11.90 €

CUVEE EMINENCE
Millésime : 2012
Domaine : Château Haut Gaussens
Appellation : Bordeaux
Région : BORDEAUX

Couleur : Rouge
Cépage : Merlot
Accords mets et vins : Agneau, Apéritif, Blanquettes, Buffet froid, Canard, Cassoulet, Charcuterie, Chocolat, Couscous, Cuisine à la crème,
Elevage en fût : oui
    

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Cabernet d'Anjou
Millésime : 2016
Domaine : Domaine de la Raimbaudière
Appellation : Réglementé par décret
Région : VALLEE-DE-LA-LOIRE

Couleur : Rosé
Cépage : Cabernet franc
Aromes : Framboise Jacinthe  
Accords mets et vins : Apéritif, Buffet froid, Cuisine orientale, Gâteaux aux fruits, Viande blanche,
Elevage en cuve : oui
    

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petit clos
Millésime : 2012
Domaine : DOMAINE DU CLOS D'ALARI
Appellation : Côtes de Provence
Région : PROVENCE

Couleur : Rouge
Cépage : Syrah-Grenache-Carignan-Cabernet
Aromes : Epices  
Accords mets et vins : Buffet froid, Couscous, Tajine, Viandes, Volailles,
Elevage en cuve : oui
    

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BEAUJOLAIS-VILLAGES Les Reines rouge
Millésime : 2013
Domaine : CHATEAU DE CHASSELAS
Appellation : Beaujolais rouge
Région : BOURGOGNE

Couleur : Rouge
Cépage : Gamay
Aromes : Epices Fruits confits Fruits rouges Poivre  
Accords mets et vins : Buffet froid, Charcuterie, Cuisine au vin, Fromages, Gibier, Grillades, Jambon cru, Repas estival, Salades, Tajine,
Elevage en cuve : oui
    

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Sylvaner
Millésime : 2015
Domaine : Domaine Vincent FLEITH
Appellation : Alsace
Région : ALSACE

Couleur : Blanc
Cépage : Syrah-Carignan-Grenache
Accords mets et vins : Buffet froid, Crustacés,
Elevage en cuve : oui
    

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8.75 €

Coteaux du Lyonnais - DOMAINE DE BAPTISTE
Millésime : 2015
Domaine : BOUTEILLE FRERES
Appellation : Coteaux Lyonnais
Région : BEAUJOLAIS

Couleur : Rouge
Cépage : Gamay
Aromes : Fruits rouges Groseille Mûre Myrtille  
Accords mets et vins : Buffet froid, Charcuterie, Fondue, Fromages, Gâteaux aux fruits, Grillades, Repas estival, Salades, Viandes rouges, Volailles,
Elevage en cuve : oui
Elevage en fût : oui
Récompenses & vins médaillés : Médaille de Bronze au Concours Général Agricole de Paris Etoile au Guide Hachette des Vins 2010
    

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Viognier Cuvée Roland
Domaine : BOUTEILLE FRERES
Appellation : Autre
Région : BEAUJOLAIS

Couleur : Blanc
Cépage : Viognier
Aromes : Abricot Agrumes Fleurs blanches Pêches blanches  
Accords mets et vins : Apéritif, Buffet froid, Charcuterie, Crustacés, Cuisine à la crème, Fromage de chèvre, Fruits de mer & Coquillages, Poissons, Poissons de lac et rivière, Volailles,
Elevage en cuve : oui
    

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Pinot Blanc
Millésime : 2014
Domaine : Domaine Vincent FLEITH
Appellation : Alsace
Région : ALSACE

Couleur : Blanc
Cépage : Pinot Blanc
Aromes : Pêche Réglisse  
Accords mets et vins : Buffet froid, Jambon cru, Viande blanche,
Vin bio : oui
Elevage en cuve : oui
    

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sauvignon
Domaine : EARL VIGNOBLE EPIARD
Appellation : Vin de France
Région : VALLEE-DE-LA-LOIRE

Couleur : Blanc
Cépage : Sauvignon
Aromes : Citron Pêche  
Accords mets et vins : Apéritif, Asperges, Buffet froid, Crustacés, Cuisses de grenouilles, Fromage de chèvre, Fruits de mer & Coquillages, Poissons, Poissons de lac et rivière, Salades,
Elevage en cuve : oui
Récompenses & vins médaillés : millésime 2011 : médaille d'Argent au Concours des Vins de France.
    

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CHATEAU HAUT GAUSSENS
Millésime : 2014
Domaine : Château Haut Gaussens
Appellation : Bordeaux
Région : BORDEAUX

Couleur : Rouge
Cépage : Merlot
Aromes : Beurre Chocolat noir Fruits rouges Pain grillé, toasté Vanille  
Accords mets et vins : Agneau, Apéritif, Blanquettes, Buffet froid, Canard, Cassoulet, Charcuterie, Couscous, Cuisine à la crème, Daube,
Elevage en cuve : oui
Récompenses & vins médaillés : Médaille d'Argent Concours Général Agricole de Paris 2016 Guide Hachette des Vins 2017 - 1 Etoile Guide Hubert 2016 : 4,5 verres/5
    

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Vieux Carignan
Millésime : 2010
Domaine : DOMAINE DU CLOS D'ALARI
Appellation : Vin de Pays du Var
Région : PROVENCE

Couleur : Rouge
Cépage : Carignan
Accords mets et vins : Agneau, Apéritif, Buffet froid, Cuisine à la crème, Cuisine au vin, Filet de bœuf, Fromage de chèvre, Gibier, Grillades, Jambon cru,
Elevage en cuve : oui
Récompenses & vins médaillés : Citation dans de nombreux guides français et étrangers.
    

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Cuvée Rouge TRADITION
Millésime : 2013
Domaine : Domaine Moulin du Pourpré
Appellation : Côtes du Rhône
Région : VALLEE-DU-RHONE

Couleur : Rouge
Cépage : Grenache & Syrah
Aromes : Cassis Epices Fruits rouges Pruneau Réglisse Violette  
Accords mets et vins : Buffet froid, Canard, Cassoulet, Charcuterie, Filet de bœuf, Fromages, Viandes, Viandes en sauces, Viandes rouges,
Elevage en cuve : oui
Récompenses & vins médaillés : Médaillé en Avignon
    

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AOC Saint Amour Vieilles Vignes
Millésime : 2016
Domaine : Domaine Des Chers
Appellation : Saint-Amour
Région : BEAUJOLAIS

Couleur : Rouge
Cépage : Gamay
Aromes : Amande Bourgeon de cassis Cannelle Cassis Clou de girofle Fraise Framboise Fruits rouges Griottes Groseille  
Accords mets et vins : Buffet froid, Canard, Escargots, Filet de bœuf, Foie gras, Fromage de chèvre, Raclette, Viandes,
Elevage en cuve : oui
Récompenses & vins médaillés : Sélection Bettane et Desseauve 2015
    

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BOURGUEIL
Millésime : 2008
Domaine : DOMAINE DES GELERIES
Appellation : Bourgueil
Région : VALLEE-DE-LA-LOIRE

Couleur : Rouge
Cépage : Cabernet franc
Aromes : Cassis Fruits rouges  
Accords mets et vins : Blanquettes, Buffet froid, Charcuterie, Fromages, Viande blanche, Volailles,
Elevage en cuve : oui
    
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