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VOTRE AVIS : (1 avis )
MEMBRE DEPUIS :
15 Octobre 2008
REGION :
LIVRAISON :
FRAIS DE PORT - CGV : France
PROFESSIONNELS : France
 
AGRICULTURE BIOLOGIQUE
 
Il faut passer la frontière ...
Château-bas est une exploitation viticole située entre Luberon et Alpilles, Aix en Provence et Avignon. L'exploitation est jeune, environ trente ans, son créateur envisageait de cultiver sa production en agriculture biologique. Puis, la propriété changea de main et de destin, le projet bio fut mis de côté, la terre continua de tourner et les sols d'être désherbés.

Pourtant petit à petit, par touches inégales, l'idée que les sols devaient être vivant refit son chemin, l'idée d'une agriculture durable ressurgit par petit morceaux "façon puzzle", l'enherbement par ci, le cuivre par là...

Restait à faire le tri entre les pratiques respectueuses de l'environnement et les autres, restait à comprendre pourquoi lorsqu'on abandonnait l'enherbement pour revenir aux
labours ressurgissaient toutes les maladies du catalogue sur certaines parcelles et pas sur d'autres, restait à comprendre comment chacune de nos pratiques mises bout à bout faisaient système, et comment ce système tenait debout.

Et le bio dans tout cela ? Au fil du temps nous n'en étions plus loin, fumures organiques, abandon des désherbants, abandon des insecticides, retour mesuré au cuivre et soufre, nous sommes à la frontière...
Mais nous ne l'avions pas franchi, nous n'avions pas le label! Alors, comment expliquer au client que nous travaillons comme des agriculteurs bio si nous ne demandons pas la certification? Cette situation n'est pas longtemps tenable :

- D'abord vis à vis du consommateur qui pouvait à juste titre nous poser la question de la limite: "qui décide chez vous de la limite à ne pas franchir ? Et comment le justifiez vous ?"
- Ensuite sur un plan moral, plus discutable sans doute mais qui prend tout son sens
quand le climat change à toute vitesse et que l'agriculture est au cœur du bilan carbone.
– Enfin et ce n'est pas le moindre des paradoxes de l'agriculture biologique, très peu mis en avant par les agriculteurs eux même, sur le plan de l'efficacité agronomique.

Car enfin, si l'agriculture sert à nourrir les hommes sur la durée, le bilan agronomique
de l'agriculture bio, quand elle est bien menée, est autrement plus efficace que la fuite en avant absurde de l'agriculture intensive.
Voilà pourquoi nous sommes en AGRICULTURE BIOLOGIQUE, voilà pourquoi nous avons franchi cette frontière invisible , condition indispensable pour élaborer des vins qui respectent le terroir de leur naissance.
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