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Le Cellier LINGOT-MARTIN
www.lingot-martin.fr
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MEMBRE DEPUIS :
5 Juillet 2008
REGION :
LIVRAISON :
FRAIS DE PORT - CGV : France
PROFESSIONNELS : France
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CERDON Méthode Ancestrale

-- CERDON Méthode Ancestrale Cuvée Réservée demi sec
 
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7,95 € / btl.

Quantité


Notre conseil
Ce Cerdon, de part son caractère, sera très apprécié à l'apéritif.
Appellation : Bugey - Cerdon
Millésime :
Couleur : Rosé pétillant
Cépage : Gamay
Terroir : Argilo-calcaire


Récompenses :
Médaille d'Or aux Gamay du Monde 2017

Caractéristiques :
Robe rosée lumineuse soutenue, les arômes à la fois vifs et subtils sont plus complexes. Issu de vignes plus âgées cette cuvée développe des arômes de fruits noirs et agrumes.

Découvrez la vidéo de dégustation :



[Quel vin #3] Dégustation vin : Cerdon - Méthode Ancestrale

Vinification :
Méthode Ancestrale - Fermentation partielle à basse température en cuve permettant l'obtention d'un vin doux à faible degré. Le vin rendu limpide par filtration, conserve ses levures afin de poursuivre sa fermentation de manière naturelle en bouteille. Ceci provoque la naissance de la mousse. Les levures déposées sont éliminées par filtration et transvasement. Les bouteilles reçoivent ainsi leur bouchage définitif et sont prêtes à être consommées.

Les arômes :
Accord mets / vins :
Cassis
Cerise
Fraise
Framboise
Mûre
Myrtille
Apéritif
Desserts


Température de dégustation : 8 - 10° °C
TAV : 8.00%
Elevage en cuve : oui
Vin de garde à boire très jeune 2 ans au maximum

   
 
CERDON Méthode Ancestrale
BUGEY Méthode Traditionnelle
VIN du BUGEY
VIN Pétillant de Qualité Aromatique
 
  label vigneron certifié  
  COMMANDE MINIMUM

France :  3 bouteilles
Autres Pays :   bouteilles

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