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Château Bonnet

VOTRE AVIS : ( avis )
MEMBRE DEPUIS :
9 Juin 2013
REGION :
LIVRAISON :
FRAIS DE PORT - CGV : France
PROFESSIONNELS : France
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-- Château Bonnet - Cuvée Tradition 2010
 
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9,50 € / btl.

Quantité


Notre conseil
Accord met vin : Magret de canard, Tajine d’agneau, fromage de brebis
Appellation : Autre
Millésime : 2010
Couleur : Rouge
Cépage : Autre
Terroir : Argilo-calcaire
Vin biologique : oui


Récompenses :
Le guide des meilleurs vins a moins de 20 euros 2013 - Revue des Vins de France: Note: 15,5/20

Coup de cœur Millésime 2011 dans le Sud-Ouest - Revue des Vins de France


Caractéristiques :
AOC Fronton

50% Négrette, 25% Syrah, 25% Cabernet franc

Degustation: Robe Carmin foncé, de grande intensité. Le premier nez évoque les fruits rouges (cassis, cerise), il s’étoffe à l’aération d’arômes épicés, poivrées. L’attaque en bouche est franche et l’on retrouve tout de suite ce mélange de fruits et d’épices sur des tannins à la fois puissants et bien mûrs. La finale montre une belle fraicheur et se prolonge sur des notes de réglisse et de fruits confits.

Vinification :
Égrappage total, macération à froid de 2 jours suivie de 15 jours de fermentation avec remontages quotidiens. Ecoulage en fin de FA, élevage de 10 mois en cuve inox puis mise en bouteille sans filtration.

Les arômes :
Accord mets / vins :
Cassis
Cerise
Epices
Fruits rouges
Poivre
Agneau
Canard
Fromage de chèvre
Fromages
Gibier
Tajine
Viandes en sauces
Viandes rouges


Température de dégustation : °C
TAV : %
Elevage en cuve : oui
Vin de garde 6-7 ans

   
 
 
   
  COMMANDE MINIMUM

France :  12 bouteilles
Autres Pays :  100 bouteilles

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