Récompenses : millésime 2011 : médaille d'Argent au Concours des Vins de France.
Caractéristiques :
vin aromatique qui accompagne très bien les assiettes terre et mer, fromage de chèvre, poisson... Vinification :
Nez explosif et séduisant dominé par la pêche blanche et la fleur de genêt puis allégé par des nuances plus mentholées. La bouche souple et charnue de pêche blanche se révèle puissante et légèrement grillée pour s’achever sur la fraîcheur tonique du citron vert.
Les arômes :
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Accord mets / vins : |
Citron Pêche
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Apéritif Asperges Buffet froid Crustacés Cuisses de grenouilles Fromage de chèvre Fruits de mer & Coquillages Poissons Poissons de lac et rivière Salades
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Température de dégustation : °C
TAV : %
Elevage en cuve : oui
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