Récompenses :
millésime 2011 : médaille d'Argent au Concours des Vins de France.
Caractéristiques :
vin aromatique qui accompagne très bien les assiettes terre et mer, fromage de chèvre, poisson... Vinification :
Nez explosif et séduisant dominé par la pêche blanche et la fleur de genêt puis allégé par des nuances plus mentholées. La bouche souple et charnue de pêche blanche se révèle puissante et légèrement grillée pour s’achever sur la fraîcheur tonique du citron vert.
Les arômes :
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Accord mets / vins : |
Citron
Pêche
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Apéritif
Asperges
Buffet froid
Crustacés
Cuisses de grenouilles
Fromage de chèvre
Fruits de mer & Coquillages
Poissons
Poissons de lac et rivière
Salades
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Température de dégustation : °C
TAV : %
Elevage en cuve : oui
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