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EURL Vincent Paris Selections

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MEMBRE DEPUIS :
1erFevrier 2009
REGION :
LIVRAISON :
FRAIS DE PORT - CGV : France
PROFESSIONNELS : France
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Cornas

-- Magnum La Geynale 2007
 
0 AVIS
74,90 € / btl.

Quantité

Appellation : Côtes du Rhône
Millésime : 2007
Couleur : Rouge
Cépage : Syrah
Terroir : Sol granitique peu profond


Caractéristiques :
provient de mes meilleurs parcelles, situées sur le meilleur terroir de l’appellation : Le quartier de Reynard. Ce sont des vignes centenaires sur des coteaux abrupts exposés plein sud. Tout est ici réuni pour faire un vin exceptionnel, peut être le meilleur Cornas, c’est du moins le but que je me suis fixé. On obtient un vin au caractère unique, d’une grande complexité, avec une forte présence tannique mais soyeuse, des parfums puissants et suaves (fruits cuits, épices, torréfaction) et une longueur en bouche qui n’en finie pas.
Garde possible 30 ans. Elevage 100% en fûts. (4 à 6000 bouteilles par an)

Vinification :

Les arômes :
Accord mets / vins :
Cannelle
Cerises confites
Confiture
Cuir
Epices
Fruits rouges
Fumée
Mûre
Agneau
Buffet froid
Canard
Cassoulet
Charcuterie
Cuisine au vin
Filet de bœuf
Fromage de chèvre
Gibier
Grillades


Température de dégustation : 17 °C
TAV : 13.00%
Elevage en fut : oui
Vin de garde oui, 30 ans

   
 
Cornas
Saint Joseph
Côte du Rhône
 
  label vigneron certifié  
  COMMANDE MINIMUM

France :  3 bouteilles
Autres Pays :  12 bouteilles

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  MODE DE PAIEMENT

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