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Domaine Perrin Céline
www.domaineperrinladoix.com
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MEMBRE DEPUIS :
5 Octobre 2011
REGION :
LIVRAISON :
FRAIS DE PORT - CGV : France
PROFESSIONNELS : France
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Vin rouge

-- Aloxe-Corton rouge 2014
 
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27,90 € / btl.

Quantité

Appellation : Bourgogne
Millésime : 2014
Couleur : Rouge
Cépage : Pinot Noir
Terroir : Argileux
Vin biologique : oui


Caractéristiques :
Jeune, il a des arômes de petits fruits rouges (framboise, cerise) et noirs (cassis, mûre). Ses accents s’intensifient avec l’âge : confitures et fruits à l’eau-de-vie, pruneaux, truffe, cannelle.

Vin de garde par excellence.

L' Aloxe-Corton impose des mets de grande force. Il accompagnera au mieux les viandes rouges, grillées ou en sauce, les volailles rôties voire laquées, le gibier, sans oublier les fromages à pâte molle et à croûte lavée : Epoisses, ami du Chambertin, Livarot…

Cet Aloxe-Corton s’ouvrira pleinement après 3 années de garde.

Vinification :
Elevé sur lies, en fûts de chêne, durant 11 mois.

Les arômes :
Accord mets / vins :
Cassis
Cerise
Fruits confits
Agneau
Buffet froid
Canard
Charcuterie
Cuisine au vin
Escargots
Filet de bœuf
Fromages
Gibier
Grillades


Température de dégustation : 18°c °C
TAV : 13.00%
Elevage en fut : oui

   
 
Vin rouge
Vin blanc
 
   
  COMMANDE MINIMUM

France :  3 bouteilles
Autres Pays :  3 bouteilles

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