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Château Juliette
www.chateaujuliette.com
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MEMBRE DEPUIS :
1erAoût 2011
REGION :
LIVRAISON :
FRAIS DE PORT - CGV : France
PROFESSIONNELS : France
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Mme Butterfly

-- Mme Butterfly 2011
 
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23,90 € / btl.

Quantité


Notre conseil
Robe : Pourpre clair Nez : Arôme de cassis mélangé à de subtiles épices et essences orientales (patchouli et cannelle). Bouche : Palet très généreux et voluptueux. Arômes de fruits noirs relevé par de délicates notes épicé de noix de muscat et cannelle. Aux tannins délicats, ce vin long en bouche fini sur des arômes secondaires de vanilles et mocha. Accords mets et vins : Gibier à poil, bœuf grillé ou en sauce et fromage à pâte persillée Musique: L'opera Madame Butterfly
Appellation : Côtes du Rhône Villages
Millésime : 2011
Couleur : Rouge
Cépage : Grenache & Syrah
Terroir : Argileux


Caractéristiques :
Château Juliette a créé un vin aux épices orientales avec beaucoup de caractère et de sensualité. Comme l’héroïne le vin est emprunt d’une féminité très charmeuse. A la fois onctueux, gouleyant et complexe il reflète à merveille la générosité, la sensibilité et le charisme de Butterfly. Au caractère naïf, sincère et téméraire ce vin fait à l’ancienne (labour au cheval, vendange manuelle, tri sélectif…) semble être en parfaite adéquation avec l’opéra. Véritable satire de notre société pervertie par le désir et l’envie, l’héroïne de l’opéra et le vin Château Juliette s’inscrivent en faux de par leur retour à des valeurs humaines.

Vinification :
Vendanges manuelles en petite caissette
Tri manuel de la vendange
Travail parcellaire. Vinification en cuves bois et inox.
Pigeage à la main ou aux pieds
Pressoir verticale (cage en bois).
50% Élevage en barriques de 6 mois

Les arômes :
Accord mets / vins :
Cannelle
Cassis
Mûre
Vanille
Agneau
Canard
Chocolat
Daube
Filet de bœuf
Fromages
Viandes en sauces
Viandes rouges


Température de dégustation : 18 °C
TAV : 14.00%
Elevage en cuve : oui
Elevage en fut : oui
Vin de garde 7 ans

   
 
Mme Butterfly
Tosca
Boheme
La Traviata
 
   
  COMMANDE MINIMUM

France :  6 bouteilles
Autres Pays :  6 bouteilles

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