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Château du Bourg
chateau-du-bourg.com
VOTRE AVIS : ( avis )
MEMBRE DEPUIS :
12 Novembre 2008
REGION :
LIVRAISON :
FRAIS DE PORT - CGV : France
PROFESSIONNELS : France
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les Cuvées Terroir

-- Adule 2005
 
0 AVIS
17,50 € / btl.

Quantité


Notre conseil
optimum de dégustation: 2011-2012
Appellation : Beaujolais
Millésime : 2005
Couleur : Rouge
Cépage : Gamay
Terroir : Sol granitique peu profond


Récompenses :
guide Hachette 2008

Caractéristiques :
L'explosion de fruits, la rondeur

Vinification :
50% égrappé, 50% de vendange entière

cuvaison de 13 jours

extraction par remontage et pigeage

tepérature d'extraction de 33°C en début de fermentation alcoolique

conduite de la fin de fermentation à 20°C pour conserver le fruit


Les arômes :
Accord mets / vins :
Cerises confites
Fruits rouges
Violette
Viandes rouges
Volailles


Température de dégustation : 16 °C
TAV : 12.80%
Elevage en cuve : oui

   
 
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  COMMANDE MINIMUM

France :  3 bouteilles
Autres Pays :   bouteilles

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