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Château du Bourg
chateau-du-bourg.com
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MEMBRE DEPUIS :
12 Novembre 2008
REGION :
LIVRAISON :
FRAIS DE PORT - CGV : France
PROFESSIONNELS : France
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Les vins Plaisir

-- Beaujolais Blanc 2011
 
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11,40 € / btl.

Quantité


Notre conseil
Servir à 8°C Optimum de dégustation: 2011-2012
Appellation : Beaujolais blanc
Millésime : 2011
Couleur : Blanc
Cépage : Chardonnay
Terroir : Argilo-calcaire


Caractéristiques :
Le chardonnay est encore un cépage confidentiel en beaujolais. Ce vin se veut simple et sans prétention.A la fois fruité et avec une pointe de minéralité il est idéal pour démarrer un repas entre amis.

Vinification :
Tri à la vigne et au cuvage sur table de tri

Pressurage direct

Débourbage soigné

Conduite très lente de la fermentation alcoolique à 16-17°C

Les arômes :
Accord mets / vins :
Agrumes
Fleurs blanches
Apéritif
Coquillages
Crustacés
Poissons


Température de dégustation : 8 °C
TAV : 12.00%
Elevage en cuve : oui

   
 
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  COMMANDE MINIMUM

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