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15 Octobre 2008
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FRAIS DE PORT - CGV : France
PROFESSIONNELS : France
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Nos vins

-- L'Alvernègue Rouge 2010
 
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8,90 € / btl.

Quantité


Notre conseil
Ce vin accompagne agréablement la charcuterie et les viandes blanches. Sa durée de conservation conseillée est de trois à cinq ans.
Appellation : Coteaux d'Aix en Provence
Millésime : 2010
Couleur : Rouge
Cépage : Grenache, Cabernet, Syrah
Terroir : Calcaire
Vin biologique : oui


Caractéristiques :
Cépages : Grenache, Cabernet, Syrah. Age des vignes, entre 15 et 25 ans.
Sol : Substrat calcaire. Coteaux Sud de Badasset.
Récolte : Mécanique à pleine maturité. Rendement moyen : 45 hl/ha.

Dégustation : Une vinification en douceur lui assure à la fois souplesse et caractère.
En bouche, les tanins fondus et une bonne acidité en font un vin équilibré aux notes fruitées.




[Quel vin #5] Dégustation vin : Château Bas, L'Alvernègue Rouge

Vinification :
Vinification : Egrappage total. Vinification traditionnelle par cépage, macération courte.
Température de fermentation alcoolique contrôlée.
Elevage : Quelques mois en cuve à température régulée.
Assemblage : Mise en bouteille après assemblage.

Les arômes :
Accord mets / vins :


Température de dégustation : 16 - 17 °C
TAV : %
Elevage en cuve : oui
Elevage en fut : oui
Vin de garde 3 à 5 ans

   
 
Nos vins
Cuvée le Temple
 
  label vigneron certifié  
  COMMANDE MINIMUM

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