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DOMAINE DU CLOS D'ALARI
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MEMBRE DEPUIS :
13 Octobre 2008
REGION :
LIVRAISON :
FRAIS DE PORT - CGV : France
PROFESSIONNELS : France
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vin rosé VDP Vin de Pays du Var

-- P'tite Nine 2016
 
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11,40 € / btl.

Quantité


Notre conseil
Bon rosé d'apéritif ou de barbecue
Appellation : Côtes de Provence
Millésime : 2016
Couleur : Rosé
Cépage : Carignan
Terroir : Argilo-calcaire


Caractéristiques :
Robe : belle robe rose orangée
Nez : très joli nez de groseille.
Bouche :arômes de coing.

Vinification :
Vendange manuelle, degré potentiel 12° à 12,5° avec un contrôle des maturités acides et alcooliques pour sauvegarder les arômes primaires. Egrappage total, macération pelliculaire à froid. 2 ème pressurage à basse pression pour n’obtenir que le jus de goutte « cœur de grain ». Fermentation à à basse température. Elevage pendant tout l’hiver sur lie fine et clarification naturelle par le froid.

Les arômes :
Accord mets / vins :
Coing
Apéritif
Buffet froid
Charcuterie
Coquillages
Crustacés
Cuisses de grenouilles
Fromage de chèvre
Fruits de mer & Coquillages
Grillades
Jambon cru


Température de dégustation : frais °C
TAV : 13.00%
Elevage en cuve : oui
Vin de garde 2 ans

   
 
vin rouge AOC Côtes de Provence
vin rosé AOC Côtes de Provence
vin rouge VDP Vin de Pays du Var
vin rosé VDP Vin de Pays du Var
vin blanc AOC Côtes de Provence
cinsault-grenache-rolle-mourvèdre
vin de table
 
  label vigneron certifié  
  COMMANDE MINIMUM

France :  3 bouteilles
Autres Pays :  12 bouteilles

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