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DOMAINE DU CLOS D'ALARI
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MEMBRE DEPUIS :
13 Octobre 2008
REGION :
LIVRAISON :
FRAIS DE PORT - CGV : France
PROFESSIONNELS : France
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vin rouge AOC Côtes de Provence

-- Cuvée Simone 2013
 
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18,90 € / btl.

Quantité


Notre conseil
Magnifique cuvée qui mérite un peu de cuisine
Appellation : Côtes de Provence
Millésime : 2013
Couleur : Rouge
Cépage : Syrah-Grenache-Carignan-Cabernet
Terroir : Argilo-calcaire


Caractéristiques :
Robe : rouge grenat dense
Nez : 1er nez marqué par des notes de laurier et garrigue, relayées par une pointe épicée.
Bouche : structurée et persistante, la bouche développe des notes de cannelle et promet un beau potentiel de garde.
Temps de garde 12 ans à 15 ans
Parfait avec grillades de viande rouge ou gibier, champignons.




Vinification :
Classique, éraflage, délestage, foulage, remontage, sélection des presses.
L’élevage se fait en barrique chêne :, 1/4 fût de 3 vins, 1/4 fût de 2 vin, 1/4 fût de 1vin, 1/4 fût neuf. Mise en bouteille 14 mois après les vendanges. Non filtré

Les arômes :
Accord mets / vins :
Agneau
Charcuterie
Filet de bœuf
Fromage de chèvre
Gibier
Grillades
Jambon cru
Viandes


Température de dégustation : 15 °C
TAV : 14.00%
Elevage en fut : oui
Vin de garde 8 à 10 ans

   
 
vin rouge AOC Côtes de Provence
vin rosé AOC Côtes de Provence
vin rouge VDP Vin de Pays du Var
vin rosé VDP Vin de Pays du Var
vin blanc AOC Côtes de Provence
cinsault-grenache-rolle-mourvèdre
vin de table
 
  label vigneron certifié  
  COMMANDE MINIMUM

France :  3 bouteilles
Autres Pays :  12 bouteilles

FRAIS DE PORT, LIVRAISON & MODALITES

 
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