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Ocavo, achat de vin de Provence en direct des vignerons

Le vin de Provence

Le vin de Provence est un vin traditionnel fort en caractère. Cultivé depuis plus de 26 siècles, de plus premier vignoble de France, c’est dire si le vin de Provence est au cœur de la culture provençale. Le vin de Provence est à l’image des hommes et des paysages de cette région, vif et unique. Le vignoble provençal est réparti sur trois départements en bord de Méditerranée, les Bouches-du-Rhône, le Var et les Alpes-Maritimes. Bien que le vin de Provence soit grandement réputé pour ses Rosés fruités, la qualité et la variété des vins blancs et des vins rouges de Provence ne sont pas en reste. Il est immanquable de citer les principaux cépages. Pour le rouge nous avons le Mourvèdre, le Cinsault et le Carignan. Pour le blanc nous pouvons retenir le Rolle, L’Ugni et la clairette.
La Provence est une région idéale pour la culture du vin avec ses 290 jours d’ensoleillement par an. Un climat singularisé par des températures élevées en été et des orages parfois violent en automne, qui donne au vin de Provence toute sa force. Le mistral, ce vent sec et violent typique de la région provençale qui remonte jusque dans la vallée du Rhône, a le don de garder les vignes à l’abri des maladies liées à l’humidité.
Le vin de Provence vit en parfaite harmonie avec son environnement et reflète toute la personnalité de la région provençale.
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